邻家阁

第338章 不怎么走心的夸奖（第1页）

立刻一脸为难地道：这不是易哥儿马上要春闱了吗蓁蓁那孩子和我这几日正在给易哥儿准备进考场的东西，蓁蓁想给易哥儿预备一点肉干，吃点肉既抗饿，又能提笔写字有力气。可偏偏——

三老爷先是有点心虚，这儿子要参加春闱了，自己这几日可是忘到九霄云外去了。

若是他敢说自己忘了，只怕好容易略微缓和下来一点的兰氏，恐怕又要把自己赶出院子了。

想了想，三老爷觉得自己这个时候得表现一下，也好显得他这个做爹的也是尽过心的。

当下清了清嗓子：偏偏怎么了是不是大嫂她们拦着不让给易哥儿准备东西了还是有下头人说什么闲话了

不管是谁，他都不怕！

正好这几日只在外头炫耀了，没在家里炫耀炫耀，趁这个机会弥补上。

兰氏叹了一口气：大嫂和老太太那边都吩咐了，咱们要什么给什么，从来没迟疑过的！只是采买的今日回来说，也不知道怎么了，去买牛肉，好几个地方都迟了一步，牛肉没买到。说要等些日子才再有呢！

等些日子，牛肉来了，易哥儿也用不着了。我这不是想着哪里能买到牛肉么

三老爷第一反应：那鸡鸭鱼，羊肉猪肉吃不得非要吃牛肉吗

兰氏一听这话就恼了：怎么了蓁蓁说了，这吃牛肉对身体好！牛气冲天！定能高中的！再说了，咱们这样的人家，易哥儿吃个牛肉怎么了你帮不上忙就闭嘴一边去！

三老爷一听是自家那县主儿媳妇要的，再看兰氏又翻了一个白眼，腿肚子都开始抽筋了。

早说是儿媳妇那个女霸王要的，打死他也不敢说这话啊。

忙陪笑：瞧你又生气了！我这不是顺嘴那么一说嘛！不就是咱们的县主儿媳妇想给易哥儿做个牛肉干吗这有什么难的包在我身上！

兰氏狐疑的上下打量了三老爷两眼：连侯府的采买都没买到，你能弄到

三老爷急眼了：咋滴还瞧不起人啊你等着，我现在就去，今儿个不弄回来，我还就不姓傅了！

说完，甩手就匆匆出了门。

兰氏嗤笑了一声，立刻去给儿媳妇路蓁蓁报喜去：蓁蓁，这牛肉不用担心，有着落了。

路蓁蓁一脸诧异：母亲，你有别的门路

兰氏冷笑了一声，将来龙去脉说了一遍，最后才道：他也是易哥儿亲爹，这么点小事都干不成的话，要他还有什么用

路蓁蓁一想也是，也就丢在脑后不管了。

吩咐了厨房，将所有的肉都洗干净，然后切成了条，放入锅里，加水，葱，姜，蒜和花椒一起煮熟。

捞出葱姜蒜。

加入盐、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、五香粉，搅拌均匀，放置半个时辰。

然后将肉条放入盆中，加入切碎的生姜、洋葱、芹菜、白芷、酒、精盐、青红花椒粉、辣椒面、白糖、黑胡椒面，腌制一天一夜。

等腌制好后，就将肉干捞出，挂在通风处晾晒两三天，直到牛肉变硬。

晾晒好的肉干，再放到锅内，蒸个半个时辰。

然后捞出，晾凉后，再挂起来小火慢慢的烤干。

这样肉干就做成了。

如何做，路蓁蓁都交给小厨房去做。

她正跟针线房的人在折腾手套呢。

她本来想着是弄个那什么羊毛或者羊绒的手套，那个才暖和。

可这个朝代还没有这个，只能退而求其次，用毡布来做。

毡布捶打得极为柔软了，然后按照路蓁蓁说的，裁剪出来，做了五个手指头的，而且是那种半截的，这样戴着也不妨碍写字。

手套做了两双，一双半截的，一双是把全部手指头都护住的，这样晚上也不担心手冻着了。