邻家阁

第320章 技不如人，有什么可争的？（第2页）

参加厨艺比试的几个人都尝过了叶大嫂做的烤乳猪，可以说今天就算是输，也是输得心服口服了。

就连一向没什么表情的钱云飞，都露出了一丝惊艳和欣赏的神色。

周小娘子尝了一口就激动地说：“幸好我挡了那一下，这么好吃的烤乳猪如果被糟蹋了，那未免也太可惜了。”

她这话说着无心，张川路却是听者有意，眼中闪过一丝阴郁的神色。

而之前就不希望有女人参赛的吕金玉尝过之后，露出了十分复杂的神色。

待参加比试的人都尝过之后，扈捕头亲自端着盘子来到围观的百姓前面，好几个差役在他身边护着，这才控制住局面没有引来哄抢。

剩下的半盘子烤乳猪，很快就被分光了。

分到的人满脸喜色，没被分到的人只能朝他们投去羡慕的目光。

这些平日里连猪肉都很少能吃到的老百姓，今天甚至都是第一次听说烤乳猪这道菜，更别提吃过了。

即便是自己家里就养猪的，也不舍得吃这么小的猪崽，都是要等养大之后杀了吃肉。

好位置的猪肉自家都舍不得吃，那都是要拿出去卖钱的。

只有便宜的、位置不好的地方，才舍得留下给自家打打牙祭。

所以之前叶大嫂在做准备的时候，下面就有不少人在交头接耳。

大多都是在心疼这么小的猪崽儿不好生养着，居然就这么吃掉了，也太可惜了。

但是随着烤乳猪的香味越来越明显，这种议论声就渐渐没有了。

被馋了半天，如今终于把这外酥里嫩的烤乳猪吃到嘴里之后，大家才终于明白，为什么要烤这么小的猪崽，味道跟平时吃的猪肉真的完全不一样。

被烤得酥脆的猪皮咬在嘴里咔咔作响，木头烤出来的味道和猪皮的油脂混合在一起，有种别样的香气。

而且因为长时间的烤制，猪身上的油脂几乎都被逼出去了，吃起来丝毫不腻。

这并非这道菜最大的惊喜，因为之前在万子秋切分猪肉的时候，大家就已经想到了肉皮大概会是这样的口感和味道。

而让所有人都感到意外的是内里喷香嫩滑的猪肉。

小猪崽的肉本来就细嫩，裹着猪皮烤制又减少了肉汁的损耗。

简直可以说是香软柔滑，入口即化。

“这种口感，真的是猪肉么？我这辈子都没吃过这么好吃的猪肉。”

“这都是咱们眼睁睁看着烤出来的，不是猪肉还能是什么，游娘子这手艺可真是绝了。”

“我刚才应该仔细看看游娘子是怎么做的就好了，我家好几头小猪，回去我就烤它一个试试。”

“你快拉倒吧，就算让你站在旁边看人家做，你以为你就能学得会啊？”

“哎呀，学不会学不会，我这不就是说说么！

“再说了，我家那几头猪崽子都早就有主了。

“我媳妇把猪崽按人头分给家里几个孩子了，谁的猪崽谁自己伺候，等明年年底杀猪卖钱，谁的猪赚的钱就给谁做新衣裳。”

“你媳妇挺聪明啊，你家那几个孩子还不得抢着喂猪啊？”

“可不是么，最近都不用我媳妇动手了，一个个都铆足了劲想比别人喂得更好更肥。

“也就是如今天儿冷，山上早都是雪了，不然这几个兔崽子都想上山去割猪草了。”

“这招可真高明，等我回去也学一学。”

“你们扯哪里去了，不是说烤乳猪么！”

“对对，我这辈子就没吃过这么好吃的猪肉!

“要不是只有一块，真想带回家给媳妇和孩子们都尝尝。”

“我觉得游娘子要是肯来县里开个店，只卖这个烤乳猪就能赚不少钱，反正我是忍不住，肯定还想吃的。”

“这倒是个好主意，不过人家游娘子如今接的都是京城有钱人家的酒席，怕是根本没时间顾得上这边……”

听着围观百姓的夸赞，看着周小娘子一脸崇拜地围着叶大嫂问长问短，张川路恨不得把自己的眼睛捂住、耳朵堵上。