邻家阁

第307章 第一次做能好吃么？（第2页）

“我本来想抓了这小猪回去养着，如今都死了，我要来做什么！

“上次村里分的野猪肉都还没吃完呢！你嫂子在院子里冻了一大块。

“孩子们也都不在家，我们两个人得吃到猴年马月去。”

叶老大推让了半天，见实在推不掉，这才只好收下了小猪，挂在了自家车后面。

车翻了之后，王金斗家的骡子早就挣脱缰绳跑了，此时说不定早都到家了。

王金斗不得不把车挂在叶家的车后面，被他们一路拖了回去。

几个人把王金斗送回去之后回到家。

叶老太太听到声音，立刻从屋里快步出来，直奔晴天而去，一把将她抱起来左右打量。

虽然叶老四回来已经说过晴天没有大碍了，但是见老大一家那么久还不回来，叶老太太天天担心地睡不着觉。

直到怀里的晴天甜甜地叫了声：“奶奶！”

“哎，好，总算是好了，可把奶奶吓死了。”叶老太太赶紧抱着晴天进屋，免得再让她吹着，“这次的坎儿过了，咱们晴天以后都顺顺利利的。”

叶三嫂听说叶老三也跟着一起回来了，立刻也从屋里出来，但是当着家里人的面儿，也不好意思上来就问赚了多少钱。

“总算回来了，家里两个臭小子最近都开始念叨你说想你了呢！”

“是么？看来平时没白疼他们。”叶老三知道媳妇想知道什么，给她递了个安心的眼神。

叶三嫂百爪挠心，却也只能等着晚上回屋再说。

几个人到家休息了一会儿，叶大嫂便闲不住地起身准备去做饭。

“大嫂，哪里用得着你做饭啊，今天我和二嫂做。”叶三嫂赶紧拦着她。

“做个饭又不费什么劲。”叶大嫂道，“主要是我们拿回来一头小猪，正好前些日子，岑老教给我了做烤乳猪的法子，我还带了一些调料回来。

“所以我寻思着，这不巧了么？

“说不定老天爷就是想让我做个烤乳猪给你们尝尝呢！”

叶二嫂闻言道：“这道菜光听过名儿，还真没吃过。”

“今天这不就有口福了么！”叶三嫂也凑趣道，“大嫂，我和二嫂来给你打下手，你让我们干什么我们就干什么，绝对听从吩咐。”

妯娌三个人便说说笑笑地出去准备晚饭了。

叶大嫂出去取下挂在车后面的小猪。

这头小猪看起来也就一个半月左右的模样，估摸着有八九斤重，正是适合做烤乳猪的大小。

“先烧一锅水，把这小猪缓过来再说。”叶大嫂把收拾小猪的差事交给了叶二嫂和叶三嫂，自己去准备其他材料。

两个人互相配合着，很快就把小猪给收拾好了，血都放出去了，毛也都弄干净了。

叶大嫂那边已经把调料都准备好了，将调料均匀地涂在乳猪的腹内，然后找了两根木头塞进去，把乳猪整个儿撑起来。

乳猪腌制入味之后，叶大嫂将烧开后又放了一会儿的热水不断地浇在猪皮上，直到乳猪的表面变硬才停手，然后将上面挂着的水珠擦干。

然后将麦芽糖融化，加入白酒和浙醋调匀后，均匀地刷在乳猪身上。

“老二媳妇，你把这个挂边上去晾一晾。

“老三媳妇，你去把火点起来。”

叶大嫂找了两个粗一些带有分叉的树枝立在地上，把用细木棍穿过的乳猪架在上面。

“老二媳妇你看好火，老三媳妇你负责不断地转动乳猪。”

叶大嫂一边说，一边不断用针刺向猪身，让肉里的水分尽量排出去。

三个人各自负责自己分工的部分，刚开始还有点手忙脚乱，但是很快就配合默契起来。

直到猪身上不断被烤出来的油变成清而带白的时候就差不多了。

叶大嫂最后在猪身上刷了一层香油，稍微再烤了一会儿就差不多了。

妯娌三个人忙活着烤乳猪的时候，家里几个孩子已经放学回家了。

叶昌年背着自己的小书包，还没进门就抽抽鼻子道：“好香啊！”

叶昌雪丝毫不给亲弟弟面子地说：“我看是你饿了吧！”

“不是，二哥，真的好香啊！”叶昌兆也闻到了香味。

叶昌丰猛地想起什么，突然间加快脚步，超过其他几个人，飞快地跑进家门。