邻家阁

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第470章

苏云锦没说自己买芒硝去了，只是顽皮的笑笑，“出去逛了逛随便买了些东西，奶奶，干娘，中午给你们做好吃的！”

两人回了屋就开始制冰，萧成昇好奇的跟在苏云锦身边帮忙，任凭她吩咐：

“相公，小盆子装白开水，大盆子里放芒硝。去帮我拿被子过来，要捂着效果更好”

萧成昇一一应着，能把当朝太子当小厮使唤的，怕也只有苏云锦了。

苏云锦把装满了水的小盆子放在大盆子上，沿着大盆子边儿缓缓倒入清凉的井水。

洁白的芒硝很快融入水中，大盆的盆壁上肉眼可见的起了一层水珠，汩汩寒气往外蔓延。

萧成昇深邃的眸中闪过一抹惊奇的神色，“果然如此！”

“小菜一碟。”苏云锦笑道，“你好好看着，小盆子里的水会慢慢结成冰晶，若是大盆子里的芒硝化完了你再添点儿，不消半个时辰冰就出来了。

我去弄点儿东西配冰，中午给奶奶和干奶个惊喜。”

萧成昇点点头，“好我也正想瞧瞧这奇怪的变化。这也是三位老神仙告诉你的？”

苏云锦摸棱两可，“算是吧，其实不用他们教，芒硝遇水吸热，这是正常现象，只是这东西不是日常用的，你们没发现罢了。”

萧成昇，“”

不是谁都像你这般高深莫测，小丫头！

看着她风风火火的出去，他唇角不觉勾起一抹宠溺的笑意。

自从苏云锦嫁过来，他仿佛打开了新世界的大门，发现了很多他没见过没吃过的东西。

“翠嫂子好！”

一进厨房，苏云锦就追着厨娘要东西，“麻烦你帮我取些新鲜牛奶来，晌午我想给奶奶做点儿吃的。”

“云锦小姐，咱们早上刚挤的牛奶就在这儿呢！”

阖府上下都知道苏云锦的地位，翠嫂笑脸相迎，又迟疑着说，“不过老夫人这几天没什么胃口，我们用牛奶做的点心她都不爱吃呢！”

“是吗？”苏云锦挑了挑眉，“今儿做个不一样的，对了咱家有米酒吗？”

“米酒？”

翠嫂想了想，“云锦小姐说的是甜酒吧，有的有的！夫人喜欢吃，我们前几日刚做了一大坛。”

苏云锦把手一伸，“给我一碗汁子，另外再要些蜂蜜。”

米酒和蜂蜜都是贵价的食材，翠嫂子忙应了一声，去找管事儿的要东西去了。

东西送了过来，苏云锦这边儿已经把牛奶煮好了，揭了一层奶皮子自己吃了，将剩下的牛奶晾凉。

温度晾到差不多，她就把米酒汁子倒了进去，缓缓的搅拌均匀，然后放蒸笼里蒸上一时。

中间丫鬟来叫了一次，说老夫人让她过去陪着打马吊。

马吊？

古代有钱人家消遣的东西，苏云锦不感兴趣，就说做吃食呢，一会儿过去。

这边儿蒸好了出锅，碗里的牛奶已经结成了洁白的奶冻，光滑细腻，透着浓浓的奶香和一丝甜甜的酒香。

翠嫂几人忍不住称赞道，“云锦小姐可真是一双巧手，这酥酪做的看着就好吃！”

“这么洁白的一团儿，入口即化，老夫人必定喜欢的！”

“拿去井水里镇一下，凉凉的才是好吃呢！不过要多等一时，怕是晌午赶不上吃了。”

苏云锦忙道，“不用放井水里，我自有主意。”

她端了酥酪去找萧成昇，这边儿忙了大半个时辰，盆里的冰也差不多制作好了。

一进屋，屋里的空气都降了一度似的，格外清爽。