邻家阁

第1159章（第1页）

息壤种出的菜有些是一茬儿的，收割了就要铲掉茎干和菜根重新播种，扔掉的茎叶和菜根不就浪费了吗？

再就是卖给有钱人的精品菜都是要剥掉不好看的叶子的，除了喂马没有别的用处。

可马也吃不了那么多。

吃不到鲜菜长口疮这事儿提醒了苏云锦，为什么不把那些能吃却不好吃，穷人吃不起有钱人不稀罕的边角料，做成蔬菜干或者蔬菜粉卖给老百姓呢？

就像某个小日子过的不错的，据说因为蔬菜昂贵，全国近三成人民不会经常吃蔬菜水果，所以就出现了一种叫做青汁的营养补充剂。

便宜大碗，颇受小日子人民的欢迎。

苏云锦心头一阵激动，她手里多的是可以利用起来的废料，为啥不做成菜粉、青汁这种东西卖给老百姓呢？

又能赚钱又能为大众谋福利，岂不是两全其美？

她虽自认不是什么良善之辈，可这点儿社会责任感还是有的，更何况还能赚点儿小钱！

越想越激动，苏云锦带春嫂进了书房，就跟她简单的说了一下这事儿。

“啥？把菜叶子、菜杆子烘干磨粉？”

春嫂听的一愣一愣的，吃惊的说，“云锦妹子，这能行吗？”

“不知道，不过我感觉行。”

苏云锦也没把话说死，只是淡淡笑道，“冬天吃不起鲜菜是普遍现象，那么有鲜菜做的粉代替鲜菜吃，又能长时间保存又便宜，你说大家会不会买？”

春嫂深深吸了一口气，“会买！肯定会买！”

“是啊！”

苏云锦纤细的手指一下一下的敲着桌面，分析道：

“种菜的边角余料扔了也是扔了，拿来烘干磨粉最多耗费人工钱，原料基本等于白给呀！做出来的菜粉你算算成本多少？”

春嫂艰难的咽了口口水，踌躇的说，“怎么怎么也要几个铜钱一斤吧？”“就按五个铜钱一斤算！”

苏云锦明媚的眸子里闪过一抹笑意，缓缓道，“往日一斤青菜也不过这个价钱，可这是冬天，用鲜菜做的东西卖十个铜钱不算贵吧？”

春嫂点头如捣蒜，“不贵，不贵！如今白菜还十来个铜钱一斤呢！”

“那就行了。这一斤的菜粉拿来冲水喝也行，煮面条、蒸窝头都行，大家都能吃上鲜菜了，冬天就不会长口疮，你说怎样？”苏云锦笑吟吟的看着她。

春嫂激动的心头乱跳起来，急急的说，“那敢情好呀！一斤赚五个铜钱，十斤五十个，一百斤五百个这要是卖上一个冬天可是能赚不少呢！”

“小钱也是钱！积少成多，聚沙成塔！”

苏云锦傲娇的挑眉道，“其实我也不是为了赚钱，咱们镇上的人对我的生意都挺捧场的，主要是为了回馈大伙儿嘛！

春嫂，你回去跟黎大哥商量一下，这事儿我就交给你们家做了。”

“真哒？”

春嫂激动的差点儿跳起来，兴奋的一张脸涨的通红，

“多谢云锦妹子照顾！可、可这东西咋弄啊？以前可从来没人做过这个！”

“我教你，很简单的。”

苏云锦压了压手：

“坐，坐。我肥皂铺子里有现成的烘干架子，庄子那边也日日出产鲜菜。你和黎大哥去把能吃的边角料拉回来，切成片拿去烘烤，干了再用磨碾碎成分，装成一斤的包装，在你们铺子里卖就行。”

“是！我、我这就回去跟当家的说！”

春嫂高兴的什么都顾不得了，拉着小梨花就要回去。

“哟，黎家嫂子这是要走？”

一个丫鬟端着两盘鲜嫩的蔬菜过来，笑呵呵的说，“菜刚炒好呢，趁热吃了再回吧！”