邻家阁

第455章（第1页）

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第455章

小虎的事儿先丢到爪哇岛去吧！

看来以后谈正事儿不能在炕头上，容易上头。

第二天一早，也不是很早，大概日上三竿的样子，苏云锦幽幽的醒了过来。

一夜旖ni，妙不可言，又是美好的一天开始了，姐姐要奋斗！

土豆淀粉做味精的事儿，她胸有成竹。

洗漱梳头出了屋，和煦的阳光洒在脸上舒服的不得了，苏云锦跟陈秀莲和杜巧吩咐了些活计上的事儿，就拎了篮子往山上去。

“今日要采些什么？”萧成昇好奇道，“做味精用的？”

苏云锦点点头，“需要用碱，去山上寻一种叫做黄元柴的植物，这东西烧成灰过水，碱含量很高。”

知识量不大，但都是新鲜知识点，萧成昇感慨道，“学了很多年的书，竟还不如你懂的多，叫我有些汗颜！”

苏云锦笑的花枝乱颤，抬手拍了拍他的胳膊，“术业有专攻嘛，相公你千万不要妄自菲薄，靠颜值就能打败天下无敌手了，还要什么自行车！”

萧成昇，“”

这算不算软饭硬吃？

去了山上，苏云锦专挑灌木丛下手，仔仔细细的搜寻着，终于找到一种小叶灌木，长得有点儿想槐树，椭圆形叶子的黄元柴。

采了满满一篮子回来，便让小虎拿去挖个坑烧草木灰去了。

苏云锦又准备第二个要用的东西，发酵菌。

以前做啤酒的时候，她用辣蓼做的发酵饼晒干，还存着不少，倒也不难，将饼泡碎后便加了很多饴糖进去，让里面的发酵菌有充分的营养迅速繁殖。

古代干活儿效率低，一天下来就忙和这个了。

晚上陈秀莲过来汇报今日的工作，苏云锦给她点了银子让她明日去镇上买制作香肠的猪肉。

第二天，发酵液中冒着细碎的泡泡，状态很好，苏云锦马不停蹄的提炼味精。

先把黄元柴的草木灰充分稀释，然后过滤提取天然碱液，加入土豆淀粉稀释的液体中，搅拌搅拌还是搅拌。

这一步是要调节酸碱度，没有测量工具，苏云锦已经准备好了多次尝试不同的碱液量能做出来。

反正土豆淀粉有的是，耐心她也有的是。

调节好酸碱度的土豆淀粉溶液过滤，加入发酵液，再把土豆淀粉溶液放进稍微晾凉的开水中增温。

这一步是要促进淀粉糖化，做好了又要静置一段时间看反应苏云锦一共做了十份碱液剂量的罐子，为此还让陈秀莲去借了一圈儿陶罐回来。

等待发酵一晚上，苏云锦几乎没怎么睡，一个时辰就要起来给罐子换热水加温，并观察一下罐子里的反应，随时记录。

可见银子是不好赚的，村里人都羡慕她有本事赚，可没人瞧见她大晚上不敢睡觉，守着十个罐子，连带大嫂和相公、小虎轮换着烧开水供她用。

第三天早上，陈秀莲脑袋晕乎乎的做了简单的早饭叫他们吃。

几个人出来互相看了一眼，竟全顶着一副熊猫眼，小院儿里顿时一片笑声。

苏云锦睡眼朦胧的吃了早饭，又去守着十个罐子，等再看时，发现其中四号罐子里的糖化反应非常完美。

她浅浅的尝了一下，柳眉却不由的皱了起来，满脸嫌弃的啐了一口，“呸这是什么味道？”