邻家阁

第21章 第21章（第2页）

张晓兰点点头，“我爸妈回到副食厂上班了，我爸接了车间的主任，我妈身体不太好，我回去接了她的班。”

她说着，还是忍不住眼眶发红：“我不知道该怎么谢你好，以后你有什么事只管跟我说，我一定帮忙。”

简慕捏了捏她的手，笑道：“行，以后有空我去看你们。”

依依不舍的告别之后，简慕看着两人的背影渐渐远去，她心想这样就再好不过了，那个受尽折磨一身凄苦的女孩，还有被愧疚逼疯的女人，这一辈子应该会有完全不同的人生吧。

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下午的时候有人来说队上杀了鸭子，需要的可以去买，拿工分和钱都可以。

简慕舔舔嘴唇，她脑子里已经想好无数种鸭子的吃法了。

不过她也好奇，队上好端端的杀那么多鸭干什么。

陈洁跟她解释：“这几年大队鸭子越长越多，我们这儿在河湾，下游就是军区还有好几个村子，鸭子太多会污了水，下游的人指着这水过活，每过段时间就得杀一次，公社的再送去县里，送之前都会给社员们发点福利。”

简慕眼睛一亮，也没多说什么，等下了班，她先找了知青点的人招呼一声，自己就跑去了大队，冯建国背后的拖拉机斗子里堆满了鸭子，村民们聚在一起，也积极，但远远赶不上年末杀猪的时候。

没办法，鸭肉味儿重，大多人都做不好吃，加上需要的工分和钱也不低，也不是人人都舍得来换，简慕倒是不在意这些，她刚跟知青点的人打过招呼了，这会儿他们也过来了几个人，一人跟冯建国换了一只鸭子。

这其中有两只鸭子都是简慕要的，她一个人要那么多太高调了，索性就说是知青点一起要的，反正这些时候她在知青点做饭，大家也都习惯了。

来提鸭子的知青眼露期待，“简大厨这鸭子我们怎么吃？”

简慕已经想好了，到了知青点，她招呼人一起处理好鸭子，就着之前换来的酸萝卜还有辣椒炖了一大锅酸萝卜老鸭汤，虽然这鸭子不是很老。

这个菜不稀奇，知青们都伸着脖子看简慕打算怎么做剩下的鸭子。

简慕一早就准备好了，她之前进城的时候专门买了很多调料，其中有些香料还得去药店买。前世的时候谁没在晚上边看剧边啃鸭脖，她这会儿就是打算做卤黑鸭。

先把鸭切好，泡出血水后加生姜葱结煮熟，她没有料酒也没能借到黄酒，只好卤味放重一点。鸭肉有股很重的土腥味，这年头一般人家里的调料都只有必要的几种，这也是鸭肉不受欢迎的原因。

冰糖炒出糖色后加入开水，放入鸭子后加入葱段辣椒，八角花椒，香叶桂皮、山楂、甘草、草果、陈皮，再加点茴香，倒入酱油。她也没能找到甜面酱，只放了些黄豆酱，啤酒当然也是没有的，好不容易找村里人换了一小碗白酒倒进去，最后加开水闷上，等汤汁收干之后就算完成了。

这香味得飘出了五里远，路过知青点的村民们都探头往里看，好奇简慕在做什么。

等出锅之后再挂在井里凉一会儿，那味道让简慕简直像回到了前世，要是能有个电视沙发那就完美了。

知青们都吃得停不下来。

付美玲啃着一个鸭翅凑过来，两眼发亮地看着简慕：“你快搬来知青点吧，我想顿顿都吃你做的东西。”

简慕失笑：“哪有那么夸张，你可是吃惯国营饭店的人。”她的水平她知道，也就是记了些网上的教程，算是好吃但也就是做个家常菜的水平。

付美玲撇撇嘴，“我在国营饭店可没吃过你这样的做法。”

简慕心想那也确实，国营饭店大多是快手菜，菜样也就那些。

她随口应道：“等着吧，等房子修好我就搬出来。”

付美玲闻言开心了，她指了指后头：“就快了，魏营长这几天带队在修呢，他可真是个好人啊，听说砖是他找来的，还专门要新修一个厕所。”她像是想起什么不好的经历，面露恶心：“算了不能想，我东西都要吃不下了。”

简慕心中一动，确实是个好人，她可太想要个正常的厕所了，也不知道魏泽行怎么这么贴心。

心里想着，她手上动作几下，从正在装的鸭货里分出一份来，“这份吊井里，明天送给他们吃吧，感谢他们帮我们修房子。告诉大家不许偷吃啊。”

付美玲嘿嘿笑了两声接过，“还是你想的周到。”

简慕不知为何有些心虚，总不能说她其实想的都是魏泽行一个人吧，这几天她也琢磨出来了，那天魏泽行明明可以自己去县城，却还是把她送到了派出所，甚至她下乡的原因都是魏泽行告诉公安的吧，自己能进妇联，有一半都是魏泽行的功劳，唉，这人情慢慢还吧。