邻家阁

第802章 厨神才露尖尖角2（第1页）

他才不会上当，学校那点作业对时然来说根本不算什么，几分钟就写完了。

“爸爸我去写作业了。”

小姑娘飞快的跑掉，很没义气的甩下弟弟。

但是没关系。

“签协议是姐姐教我的。”盛梓晨胖乎乎的小脸得意的笑，轻而易举就把姐姐出卖了，蠢萌蠢萌的。

“你教爸爸做菜，作为交换以后爸爸赚钱的方法和管理公司的经验，很公平！”盛翰鈺开始和儿子斗智斗勇，偷换概念。

“不行。”

小家伙毫不犹豫的拒绝了：“以后允许我进厨房，你不许反对，白底黑字写在纸上。”姐姐告诉他，爸爸唯一的软肋就是妈妈，只要关系到妈妈的事情，爸爸一定同意。

“好吧。”爸爸妥协。

午饭。

时莜萱看着老公端到面前的饭菜，色香味俱全，看着家常却都不认识。

不过味道很好，看着清淡味道浓香又不会感觉油腻。

“这是你做的？”

老公做菜的水平她知道，当然比她要强，但也没强到这个程度！

“梓晨教我做的。”盛翰鈺很不愿承认，但这就是事实。

清汤面，金黄的小饼，白的诱人的羹和一碟翠绿中夹着晶莹白色的凉拌菜。

“好香啊。”

时莜萱吸着鼻子，先喝了一口面汤，然后惊愕的瞪圆眼睛：“这是什么汤？好鲜！”

面条汤清澈的像是白水一样，她就误以为是白水煮面。

看着是“开水”一样，实际上却很复杂。

简简单单一碗汤，却需要几道复杂的工序才能制成。

用两年以上的老母鸡，鸭子，猪筒大火烧开，小火慢炖几个小时烧成奶白色的高汤，撇去上面的浮油，一颗油星都不能有。

然后把火腿肉剁成蓉放进汤里吊一下，奶白色的高汤立刻变成清澈无比的“开水”一样的清汤。

高筋面粉加少许盐，分多次加水用力揉成稍硬的面团，醒一个小时后。

案板上加少许白面，把醒好的面团用擀面杖擀成薄薄的大片，在切成细细的面条。

面条清水煮熟捞到用火腿茸吊过的清汤里即可。

金黄色的小饼，实际上就是胡萝卜饼。

胡萝卜去皮切片上锅蒸熟，拿出来用料理机打成胡萝卜泥，加糖，玉米淀粉，鸡蛋活成面团，搓成圆球按成小饼重新上锅蒸七分钟。

出来的成品软糯q弹，鲜香不腻。

看着简简单单一碗白羹，实际上也很有学问。

新鲜的草鱼宰杀后片出鱼肉，用菜刀一点点刮出鱼肉，刀背剁成肉蓉。

鱼肉自带腥气，需要用料酒腌一下去腥。

但时莜萱怀孕口味特殊，所有的调味料基本上除了盐，什么都不能放。

于是盛梓晨让爸爸去酒窖取出一瓶上个世纪五十年代的茅台，打开到鱼肉里两滴，白酒当料酒用，效果挺好。

但要做一碗顶级的羹，只有鱼肉显然是不够的。

新磨的豆浆煮沸，倒进容器中搅合搅合加卤水，点成豆腐鱼肉花。

既有豆花的香味，又有鱼肉的鲜美。

豆浆和鱼蓉完美结合在一起，香中有鲜，看着很素又不缺乏营养，软滑细腻。

最后一碟是翠绿的凉拌菜，是用鲜嫩的野菜加用橄榄油炒过的杏鲍菇碎拌成的，摆在盘子里用模具扣成心形的样子。

色香味俱全，好看又好吃。

时莜萱没有辜负老公辛辛苦苦一上午时间做成的饭菜，全都吃光了。

吃撑了也没有孕吐。

从那天开始，盛梓晨正式入驻厨房，小小年纪赫然已经是家里厨房大管家了。

不只是爸爸，就连方姐做菜有时候都要请教盛梓晨。

小家伙喜爱的菜谱再次出现在书房，这次是正大光明的看，看多久都没有问题。

因为爸爸很少出现在书房了，爸爸现在最主要的任务是照顾妈妈，没时间去。