邻家阁

第一千零一十四章 免费试吃（第2页）

　　虽然选址是个人的自由，但是基本上两个竞争对手会很默契的可开一段距离，不可能正好来个对面。

　　到了酒楼里，王掌柜和赵大厨等人已经在等着了。

　　林小渔直接去了后厨，食材都在那里摆着，她一眼就忘记了，那几个大楼子里面装的全都是蛇。

　　黑的花的各种蛇都有，唯一的共同点就是个个外貌丑陋，猩红色分叉的舌头让人看得起一身的鸡皮疙瘩。

　　虽然是有鲜美的蛇汤在前，林小渔也想把这些蛇放到最后再去做。

　　毕竟……这些蛇的眼睛都在盯着自己，绿油油的发着光，看着似乎是在恶狠狠的瞪着自己，她也有些顶不住啊！

　　“先蚂蚱，这个咱们都会做，我再重复一遍，你们看看就行。”

　　篓子里的蚂蚱都是鲜活的，一个个的在里面蹬腿，林小渔先把可爱的蚂蚱们放在热水里烫死，之后就撒了一些盐用来入味。

　　“这些蚂蚱的翅膀可以扯掉，也可以不扯，有喜欢吃翅膀的可以不扯，之后一定要小火慢炒，千万别开大火，开大火外面都容易炸糊，里面还不熟。”

　　赵大厨：“这个我知道，掌柜的，如果用大火，外面都糊透了，里面水汪汪的，一点都不娇脆。”

　　“对。”

　　林小渔开了火，让烧火的打杂把火调到最小，她自己的择用锅铲翻着蚂蚱，直到把蚂蚱夹的金黄透亮。

　　外表呈现深沉厚重的红色，肚子鼓起膨胀饱满，之后林小渔用筷子夹起一个蚂蚱放在嘴里尝了尝。

　　“味道酥脆，油不多，一点不腻，也别撒盐了，直接盛出来就可以吃了。”

　　之后的金蝉也是这么做的，蚂蚱和金蝉等这些昆虫类的东西，油炸一下再撒盐，最多撒点孜然粉，这样最好吃了。

　　林小渔补充道：“千万不要红烧或者是焖煮，简直糟蹋了东西。”

　　甚至有人用蚂蚱包饺子，这效果就和菠萝炒鸡蛋一样，能毒死个人！

　　轮到了豆虫，林小渔吩咐伙计道：“把这些豆虫从上往下挤，把里面的内脏汁水都给挤出来。”

　　小伙子们脸色一僵，尽管十分的不愿意，可是却个个都拿起了豆虫，用手一挤，绿色的枝叶就涌了出来。

　　围观的众人：“……”

　　所以她们还是不要看了吧，这伤害也太大了，真的能吃吗？

　　在伙计们奋力的挤压下，小山般的豆虫被挤扁了，一条条的放在框里，看的人心肝儿发颤。

　　完成之后，林小渔用干净的水把这些豆冲又给洗了一遍，洗的水都变成绿色的了，绿汪汪的和水草似的。

　　“这个加面粉鸡蛋，水和盐，用筷子搅拌均匀之后裹在豆虫上，这个做起来简单，用油把豆虫炸到金黄就可以了。”

　　林小渔缓缓的说着，接着又是一道油炸豆虫新鲜出炉了。

　　油炸蚂蚱和油炸金蝉味道不错，就算是蚂蚱的，又厚又硬的翅膀吃起来也十分焦脆，不让人发腻。

　　可是这一碗油炸豆虫却没有人敢吃，众人大都是看看，林四强最挺自家小妹，立刻就拿起筷子尝试。

　　筷子拿起又放下，接近了油炸豆虫之后提起来放到嘴边怎么也咽不下去，最后林四强终于放弃了，他无福享受这个。