邻家阁

第八百二十六章 鱼丸汤（第1页）

这也难怪，平时秋秋在淑女院里总被人编排爹娘，娘就是个乡下的泥腿子，爹是个逃犯。

　　每到这个时候秋秋就会奋力的争辩，可让她说出他爹是干什么的，秋秋就说他爹是个大英雄，能上山打猎，能划船出海。

　　现在又多了一样，她爹从战场上回来，她爹是大英雄，是这个国家的大英雄，她爹武功天下第一，能在千军万马中取敌军首级。

　　“我爹是大将军，还被封了龙飞大将军！”

　　云飞扬肃然起敬，豁得一声从木凳上站了起来，又恭恭敬敬的给吕成行再次行了礼。

　　不过这次用的却是军中上级对下级的礼数，云飞扬满怀敬佩道：“叔叔，只可惜女子不能从军，否则我也要上战场杀敌！”

　　小女孩说话铿锵有力，眼神坚毅果决，气度和威势丝毫不输男人。

　　吕成行也站起身来，刚想抬手拍拍云飞扬的肩膀，鼓励对方一番，手在空中顿了顿却又极快的收了回去。

　　“女子纵是不能上战场杀敌，但却可在后方为盾。”

　　云飞扬眼前一亮，激动道：“对啊，我之前怎么没想到！只想着上战场，却没想到将士们也需要吃穿。”

　　军队艰苦，尤其是驻扎在两国交界处的将士最为艰苦。如果那里还是苦寒之地，吃饱穿暖估计都要成为严重的问题。

　　“谢谢您叔叔，我知道该怎么做了。”

　　“别插嘴了，乖乖的听爹爹讲故事。”

　　秋秋拿了一块桃花酥塞到云飞扬嘴里，成功的堵住了她的嘴。

　　吕成行这一讲便讲到了快大中午，日头高高的挂起，阳光刺眼而暖黄，照在几个人的身上留下婆娑的影子。

　　“咱们中午做鱼丸汤喝，飞扬爱不爱喝？”

　　云飞扬：“谢谢婶子，我很爱喝，只要是鱼我都喜欢！”

　　“那感情好，婶子今天就给你露一手！”

　　早就买好了活蹦乱跳的大草鱼，张着嘴一呼一吸的，林小渔杀了鱼之后，把鱼皮给弃掉，只留下中间的白肉。

　　做鱼丸汤用草鱼就挺好，还有暖胃的作用，鱼肉要彻底打碎，这里没有绞肉机，就只能先用菜刀砰砰砰的剁碎。

　　“吕成……”林小渔刚要叫人，并想到自家相公要给两个孩子讲故事，就笑了笑，自己用菜刀剁起了鱼肉。

　　等铛铛铛做到差不多的时候，把鱼肉全部放到蒜臼子里面，大锤给砸匀了，特别是做鱼丸的馅料。

　　林小渔从院子的东头拿出一坛好酒，把红色的盖子起封，酒的香味醇厚醉人，粗盐弄碎了加入酒中，再加上淀粉调匀，一起倒入鱼肉中。

　　昨天买的上好的生姜，又新鲜又大，切成姜丝之后放入锅中爆香，再用铁勺把鱼末给拌匀了。

　　油中倒水，过了一会儿水就咕噜咕噜冒开泡，到了这个时候，林小渔赶紧的用勺子把鱼肉一个一个刮下去。

　　滚油热水，鱼肉熟的特别快，动作也要又快又准，关于肉的量也要匀和，否则一个大一个小影响美观，特考验厨艺。

　　“咕噜咕噜。”

　　大锅里不停的咕噜咕噜冒着透明的水泡，熟透的鱼丸从锅底一个个浮了上来，牛婆婆眼睛手快的用漏勺都舀到了瓷盆里。

　　整整弄了两大盆，再来四个人也够吃了，最后出锅的时候林小渔尝了一个，鱼丸嫩滑，不咸不淡正好，她也就没再往里撒盐。

　　林小渔朝着那边高声的嚷道：“飞扬，你吃不吃香菜？”