邻家阁

第167章 老规矩，上饭菜（第2页）

“诶，好。”

苏翎与何蓉一道回刘家。

看着那些白白长长的绒毛，张怀和何蓉忍不住掩鼻。

而苏翎则弯腰，蹲身下去仔细查看。

“白酒、辣椒、花椒、这些调料都备好了吗？”

张怀点头：“回夫人，早几日就准备好了的。”

苏翎满意的点头，然后将稻谷从心铺盖在发了霉的豆腐上，“铜盆，陶罐、白酒、花椒面、辣椒和细盐鸡精粉都拿过来。”

张怀应声，出去招呼一声，苏翎要的东西都陆陆续续的有人拿进来。

“我之前就说过，半点油都不能沾。”

张怀连忙保证，“夫人放心，这些都是奴亲自带人准备的，绝对半点油都没有。”

“好。”

苏翎一面做，一面讲解。

倒了半盆白酒，又拿了另外一个大木盆，将辣椒面、花椒面、盐、鸡精粉倒入搅匀。

“这些发霉的豆腐，先放入白酒里完全侵泡，然后放入拌匀的辣椒面里裹上辣椒粉，装入陶罐即刻。”

何蓉和张怀都觉得挺简单。

这样一看，霉豆腐似乎没有那么恶心了。

“夫人歇着去吧，奴等会了。”

看着一层又一层的霉豆腐，这种两斤装的小陶罐能装个五六十坛。

“到时候这种坛子给装一坛，我给百味斋的钱掌柜送去。”

她指着的陶罐大越能装个十来斤，她出来的新品，必上百味斋。

又几日。

一早，苏翎和李盛一道去了县里。

百味斋。

钱掌柜看到苏翎的时候，看着她怀里抱着的一小罐，就笑问道：“苏娘子，这是又有新品了？”

苏翎点头。

钱掌柜命人将马车上，百味斋定的货卸下，这边领着苏翎去了包间。

“老规矩，上饭菜？”

苏翎点头，“上白米饭即可。”

钱掌柜一派了解的神色，便对小二吩咐一声。

随后，小二拿了米饭，一并几个饭碗，筷子过来。

苏翎将霉豆腐从罐子里夹了一小块放在空碗里，随后请道：“钱掌柜就着米饭尝尝？”

钱掌柜闻着味道怪怪的，像是坏了？

“似乎有点臭？”

钱掌柜拿着筷子有些犹豫。

苏翎道：“此为霉豆腐，还不是臭豆腐，将来有机会，我定请钱掌柜吃一吃烙锅，烧烤，尝尝臭豆腐的滋味！”

钱掌柜瞥眉，“臭豆腐还能吃？”

苏翎点头。

她拿碗添了一点饭，春桃麻利的给她夹了一点霉豆腐放在米饭上。

苏翎就着饭吃，“味道不错。”

钱掌柜看着苏翎，似乎半点难受的表情都没有，那吃相似乎真的很好吃一样。

想想灰豆腐果，灰都能吃，这个什么霉豆腐是不是也可以尝尝？

起码面上看着，霉豆腐裹着辣椒，他是个无辣不欢的人，这样看着倒是诱人的。

筹措再三，他也不信苏翎会拿性命开玩笑，便夹了一点，就着饭吃到嘴里。

“麻、辣、咸……”

钱掌柜又吃了几口，不会儿，一碗米饭他已经吃光。

要不是吃过早饭，他还能再来一碗。

“闻着味道是有些怪香，吃在嘴里，软腻、口感清奇，麻辣鲜香，这个霉豆腐果然好吃！”