邻家阁

邻家阁>农门福女摄政王大人傲娇了 > 第35章 一鱼四吃(第1页)

第35章 一鱼四吃(第1页)

一通忙活,周满贵叫小二和张主厨把方月茵要的东西都准备好了,就摆在酒楼门口,也就是百味楼的斜对面。

无论到了哪个时代,最不缺的就是看热闹的人,因此,不管是食客还是行人都挤到门口看热闹。

方月茵看着江春雷拎过来的水桶,拎起里头的鱼掂掂份量,又看向江春雷问道:“江大厨是百味楼的主厨吧?”

“怎么,做不了啊?也行,你让周满贵把酒楼关了,我们百味楼还缺一个跑……”

最后一个字还没说完,就听方月茵冷笑道:“我只是想提醒你,这鱼超过二十斤,鱼肉就老了,你拿来的鱼明显就差不多二十五斤了。”

江春雷明显一愣。

方月茵也没有揪住这点不放,“虽然鱼肉会老一点,但能抓到这么大个的鱼也不容易,我就附送你一种吃法,让你看看一鱼四吃是怎么吃的!”

“大言不惭!”江春雷冷哼,一鱼三吃都是他随便想出来的,还一鱼四吃?这女人也不怕风大闪了自己的舌头。

方月茵可不管他怎么想的,动作麻利地杀鱼去内脏,然后将鱼头鱼尾剁掉,洗净煎好放入砂锅里炖着。

然后又将鱼身上的肉从鱼骨上片下来,一半片成薄片做成了水煮鱼,另一半的鱼肉打成鱼茸,做成鱼丸,剩下的鱼骨也没浪费,在滚油里炸得酥脆,旁边放上芝麻盐。

这时候砂锅里的鱼头汤也好了,阵阵香味飘得整条街上都是。

方月茵把二菜二汤端到江春雷面前,往桌上一搁:“江大厨,请动筷。”

江春雷完全愣住了,这鱼丸可是平时吃都吃不到的,现在这个女人竟然当着他的面做,就不怕他学去吗?

周满贵心里也有这样的疑问,但知道现在的场合并不适合,生生把这个疑问憋下了。

而江春雷就被围观的百姓催促着尝味道,大伙儿可被这儿道菜馋得抓心挠肝的。

江春雷拿起桌上的筷子,夹了一片水煮鱼放进嘴里,鱼肉嫩而不烂,火候刚刚好。

再舀了个鱼丸吃,鱼丸劲道有嚼劲,他不甘心地又吃了筷子炸鱼骨,酥酥脆脆,沾着芝麻盐让人忍不住还想尝第二筷,最后是奶白浓稠的鱼头汤,也不知道是怎么处理,竟然一点腥味都没有。

众人眼巴巴地看着把四个菜都尝了一遍的江春雷,忍不住问:“好吃么?”

江春雷的脸色很难看,他本来就是为了难一难悦来酒楼的厨子,可是人家竟然还给他做出了一鱼四吃,而且味道还是顶好的,这叫他脸上如何挂得住。

一丢筷子,表情里满是傲慢,连眼角都透着不屑:“就这水平也敢拿出来显摆,真是笑死个人。”说着就要掀桌子。

然而有人的动作却比他更快,直接将他隔开,“好不好吃的总要在场众人尝过才好评价,何况,就这一鱼四吃的做法,江大厨就绝对做不出来吧!”

此人的话落,竟是真接从旁边找来一个勺子,舀了勺鱼头汤喝,虽然被烫得直跳脚,可却怎么也不舍得吐出来,好不容易咽下去了,才道:“好鲜!”

众人见状纷纷找勺子和筷子喝鱼汤,吃鱼骨,尝鱼丸和水煮鱼。

等江春雷反应过来的时候,四个盆子里基本上都空了!

他的脸色一下子阴沉了下来。

而尝到味道的百姓却是意由未尽,“活了那么多年,总算是开了眼,只用一条鱼就能做出那么多吃法,真是不佩服都不行啊?”

“姑娘,你这些菜当着我们做,就不怕我们学了去自己做,以后不光顾悦来酒楼了吗?”

“学去了又何妨,悦来酒楼又不止这四道菜,我们每十天都会有两道新菜,怕什么!”

方月茵笑吟吟地说,心里却是暗自翻了个白眼,这些又岂是看一遍就能学会的,何况现在家里的调味料可没有酒楼丰富,就算学会了,味道也会差很多,她怕什么!

这时一个从悦来酒楼出来的食客笑道:“我做证,我可是这里的老顾客了,每十天真的会上两道新菜,都特别的美味,所以要打牙祭或是请客,还是认准悦来酒楼!”

有一个人这么说,其他人也纷纷点头,称赞悦来酒楼的菜色。

江春雷的脸色越来越黑,他是来砸场子的,没想到场子没砸成,倒是又让悦来酒楼火了一把,一股闷气憋在他胸口,不上不下。

方月茵淡淡地看了他一眼,“江大厨,你刚才可是想掀桌子?承认别人比你优秀就这么难吗?”

众人这才想起刚才江春雷的举动,看他的眼神都变了,那时他似乎一只手已经搭在桌子边缘了,这是想毁了一桌子菜。

顿时大家都议论纷纷。

江春雷一直紧崩的弦断了,这时候他真想不顾一切地冲上去撕碎方月茵。

他拼命压抑着自己的怒火,扭头就走。

偏偏方月茵还在后头叫了一声,“江大厨,你的木桶忘了!”话音刚落,一个伙计拎着木桶到他身前,也不管他要不要,放在他面前就走。

江春雷才进百味楼的厨房,迎面就飞来个酒坛子,“臭小子,我是让你去砸场子的,你倒好,反倒又让悦来酒楼出尽风头,你小子是不是收了周满贵什么好处啊!”

江春雷双眼赤红地看着江掌柜,江掌柜被他眼底的凶光吓了一跳,回过神来怒骂道:“还有脸瞪我!成事不足败事有余的东西!要不是看在你死去的爹面上,信不信我现在就让你滚!”

江春雷低下头,但身侧的拳头却捏出了青筋。

这边厨房里的事一点也没影响到方月茵等人,方月茵又被周满贵请入花厅,“莫娘子,你放心,你要的铺子我会尽快帮你找到,只是这十天两道的新菜……”

“这个周掌柜也可以放心,绝对不会耽搁你的生意。”

两人谁也没提起之前的鸭肉。

方月茵是觉得自己想岔了了,鸭肉自己不能用吗?做成烤鸭、酱鸭、卤鸭不是一样可以卖?再不济把鸭肉放在粉丝汤里也成啊,自己怎么一下子就想不通了呢!

已完结热门小说推荐