邻家阁

第373章 平静生活和目的（第2页）

她把需要的东西都准备好后，热锅放牛油，等融化后再加入村里自己榨的菜油，丢一把切成条的洋葱和大葱进去，滋啦一阵响声后，洋葱和大葱都被热油炸得金黄金黄的，季清嗅着香味，把洋葱和大葱捞出来丢了。

接着，把各种香料酱料冰糖花椒辣椒葱姜蒜统统放进去，一刻不停地翻炒，炒到香味彻底扩散开来，再顺着锅边倒几勺白酒进去。

翻炒的差不多后，季清让招娣把年前炖的大骨头汤拿来，倒进去一半，再加热水，加盐和蒜片姜片，几片西红柿，大葱，小葱，香菜。

这时候，一锅红汪汪内容丰富的锅底就做好了，等锅底烧开就可以下菜。

季清用筷子头蘸了蘸，舔了下，尝尝味道。

辣中带香，非常不错，她满意地盖上锅盖，吩咐盼娣去叫陈青岩和家旺必旺。

她则开始给大家调蘸料，香油蒜泥是必备，再撒一小把葱花香菜小米辣，倒上农家醋和农家酱，一切到位。

这是第一次吃，所以她给大家都调好，以后大家吃多了有自己的主意了，就可以自己调了。

“哇，好香啊！”

必旺还没进屋，走到院子里就大声赞叹。

家旺则是勾唇，看他多有先见之明，他就知道，娘今天这顿绝对不会搞砸的。

进到屋里，季清分配座位。

陈青岩和盼娣拿凳子坐在炉子边上，招娣和家旺则坐在炕边，小旺一如既往，站在季清怀里。

招娣馋得口水都快流下来了，迫不及待开吃。

必旺也是吧唧着小嘴，当他看到季清掀开锅盖，锅里只漂浮着各种调料、辣椒和葱段后，瞬间大失所望。

“娘，咱们吃什么呀？”小家伙很困惑，怎么面前的碗里是调料，锅里也是调料呢？

盼娣给小旺挤眼睛，“小旺，别着急，马上就有好吃的了。”

盼娣刚才和招娣备菜的时候就已经听季清解释过，因此很是熟练地把备好的菜盆子端过来，季清拿筷子一样样下进去。

招娣和家旺盯着锅里沸腾翻滚的菜和肉，非常有默契地咕哝咽了口口水。

豆皮和冬瓜很快就熟了，季清先给陈青岩碗里捞了些，接着又给几个孩子捞到碗里，给自己也捞了几条。

她示范似的夹着豆皮在蘸料里滚了滚，再吃到嘴里，咽下去后，笑眯眯看着没有动筷的几人：“来，这样吃着试试。”

看季清吃得有滋有味，大家再也等不及了，迫不及待吃起来。

很快，便给予了超高的赞美。

“好吃！”

“辣辣的，好好吃！”

季清如法炮制，给小旺也喂了一小口，小旺吃过后，吸着气直点头：“好辣呀！”

看小旺对辣的接受能力低，陈青岩便起身去取了个小碗，在里面倒上水，让小旺过水涮一遍后再吃。

季清正想这么干呢，看陈青岩已经做了，朝他比大拇指：“二哥聪明。”

藕片和海带也熟了，大家不再言语，很快捞出来吃掉。

“娘，锅里没菜了。”家旺舔舔筷子，提醒季清。

季清脸上笑意快要盛不住，她哼着歌儿把其他菜一样一样下进去，还有切片的肉和小腊肠，都下进去。

吃到后面辣起来，大家又就着馒头吃。

这一顿，可以说是吃得满头大汗淋漓尽致。

季清虽然自问这顿火锅的味道比不上她前世吃过最好吃的那些火锅，但她却可以说，这是她吃得最爽最香的一次。

话这么多的几个孩子今天破天荒不吵不闹，无比专心捞菜吃。

季清也不用考虑说话的事，完完全全沉浸在品尝美食的快乐和享受之中。

“啊……我吃不下了……”

招娣吃得最快最猛，第一个缴械投降，她摸着圆滚滚的肚子，一脸遗憾。

陈青岩出声：“吃不下就不要吃了，过犹不及。”

他说话文绉绉，季清跟着向孩子们解释：“吃不下就缓一会吧，今天晚上咱们多准备几样菜，再接着吃。”